多吃这三种颜色的食物不仅健康养眼，还能预防多种眼部疾病！

绿色食物，比如深绿色的蔬菜，如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等，玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富，胡萝卜素没有维生素A的毒性。即便从蔬菜水果中摄入过多胡萝卜素，结果也只是胡萝卜素过多症，表现为皮肤变黄，但对健康并无损害，停止摄入后黄色也会消退。

这里推荐一下菠菜这种深绿色叶菜，它中间含有大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝，而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防干眼症等眼病。

另外，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。

黄色食物包括了黄玉米、小米等黄色粮食以及胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、枸杞等橙黄色果蔬。

玉米中含有丰富的叶黄素、玉米黄质，它们能够吸收蓝光，保护黄斑防止它被自由基老化。玉米的种类有很多，但是黄色的玉米更好。

南瓜中含有大量的锌， 这种物质对于视网膜色素上皮组织的修复有促进作用。南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素，它能够在人体内转化成维生素A。温州明乐眼科医院医生表示，维生素A对眼睛的角膜有保护作用，可以稳定泪腺，可以湿润角膜，同时又能抵抗外来的病原体的侵入。

紫色食物，比如紫甘蓝、紫薯、紫葡萄、蓝莓、黑加仑等紫色果蔬，它们都富含花青素。花青素具有 强的抗氧化性，可有效清除自由基。所以日常注意摄食较多紫色食物，对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积 的作用。